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쌀은 건강에 좋고 영양적 가치가 재평가 되고 있습니다.

- 쌀에 들어있는 전분(당질)은 양질의 에너지원으로 뇌의 기능을 활기차게 합니다.

- 쌀에는 섬유질(식이섬유)이 풍부하여 비만, 변비 등 예방효과에 큽니다.

- 양질의 단백질 중 필수 아미노산인 라이신의 함량이 높습니다.

- 쌀에 들어 있는 지방함량은 매우 낮고 불포화 지방산으로 성인병 예방에 좋습니다.

쌀밥 한공기(150g)의 영양가와 기능

에너지

당질

단백질

지질

비타민B₁

비타민B₂

비타민E

칼슘

마그네슘

식이섬유

222kcal

47.6g

3.9g

0.75g

0.05mg

0.02mg

0.3mg

3mg

6mg

0.6g

주 에너지원

피·세포구성

에너지원

신체균형조절

고운피부유지

세포·혈관의젊음유지

뼈·치아건강유지

동맥경화예방

변비·암예방

 

아침밥은 건강의 시작입니다!

아침밥은 두뇌활동에 좋습니다.

- 두뇌활동이 활발해져 창의력, 기억력을 향상시켜 줍니다.

- 체지방을 조절하여 비만이 줄어 듭니다.

- 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다.

아침밥 안먹으면 왜 나쁠까요?

- 위장 등 소화기 질환을 일으키기 쉽습니다.

- 점심이나 저녁을 많이 먹게 되어 영양불균형을 초래하고 비만의 원인이 됩니다.

- 두뇌회전에 필요한 포도당 부족으로 집중력, 사고력이 저하되고 무기력해 집니다.

 

어린이 성인병 예방 수칙

초등학생 35% 비만증, 비만학생 고지혈증 발병율 32% !

- 아침식사를 거르지 않는다.

- 인스턴트 식품, 고지방, 고열량 식품은 가급적 피한다.

- 지방은 에너지화 되지 않고 체내에 축적되지만 쌀의 전분(아밀로즈)은 주로 에너지원으로 사용된다.

- 부모의 식습관을 고쳐 자녀에게 모범을 보인다.

- 자녀의 편의에 따라 음식물과 식사시간을 맞추지 않는다.

- 자녀에게 칭찬의 대가로 음식물을 주는 것을 삼가한다.

- 자녀와 함께 산책, 조깅 등 간단한 운동을 하루 30분씩 꾸준히 한다.

 

철원군친환경농업단체연합회 (쌀생산집단화단지)

(269-812) 강원도 철원군 동송읍 신대동길 36 (구주소: 강원도 철원군 동송읍 오덕리 2138-1)

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